Ürün Açıklaması : Dondurmaya hacim kazandıran ayrıca dondurmanın buzlanmasını önleyen ve erimesini geciktiren bir hammaddedir. Dondurma üretiminde % 1 -% 5 arasında kullanılır.Jel formundadır,hem sıcak hem soğuk uygulamalarda işlev gören bir üründür.