Rezeptname: KUKURUZ (MAISBROT)
      Zutaten:



    1 kg Mehl
    10 gr Salz
    60 gr Hefe
    1250 gr Wasser
      Zubereitung:



    Alle Zutaten werden zunächst 5 Minuten auf der niedrigen Stufe dann 4 Minuten auf der hohen Stufe mit einem Mixer gemischt. Die Gärzeit: 15-20 Minuten, Gäertemperatur: 40 Grad, Backtemperatur: 220 Grad.


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